ترشی کلم برگ قرمز

ترشی کلم برگ

کلم برگ بنفش 100 گرم

هویج 2 عدد

خیار 1 عدد

سیر 5 حبه

سیاه دونه 1 قاشق

گلپرنکوبیده 1 قاشق

سرکه

نمک

پس از شستن و خشک کردن موادمونو ریز ریز خرد میکنیم البته به هر اندازه که دوست داریم میتونیم ریز یا درشت بکینیم...سپس همه ترکیبمون رو با هم مخلوط کرده درون شیشه تمیز و خشک میریزیم و در اخر نمک و سرکه تا جایی که مواد رو بپوشونه این ترشی اگه ریز خرد بشه 15 روزه امادست و ترشی مناسب روزاییه که دلمون ترشی میخواد اما گل کلم نیست